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今天的推薦
烤香魚
¥780(税込)
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烤香魚
¥780(税込)
奶油烤時令鮭魚
¥980(税込)
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奶油烤時令鮭魚
¥980(税込)
新鮮時令秋刀魚刺身
1280日元(税込)
當季魚類
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新鮮時令秋刀魚刺身
1280日元(税込)
當季魚類
鹽烤時令新鮮秋刀魚
1280日元(税込)
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鹽烤時令新鮮秋刀魚
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時令舞茸天婦羅和芋頭天婦羅
580日圓/480日元
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時令舞茸天婦羅和芋頭天婦羅
580日圓/480日元
烤星鰻或醃梅
880日元(税込)
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烤星鰻或醃梅
880日元(税込)
石井農場手工醃蘿蔔
550日元(税込)
與酒精搭配
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石井農場手工醃蘿蔔
550日元(税込)
與酒精搭配
我們的驕傲與喜悅
炙烤宇和海黃尾魚
1500日元(税込)
這道豐盛的菜餚採用在愛媛縣宇和海捕獲的大黃尾魚製成，像烤鰹魚一樣用大粒岩鹽在木炭上烤製，並用大量大蒜調味。宇和島的黃尾魚是在黑潮流入、海底湧出豐富礦物質的完美漁場中養殖的，每條魚都經過精心飼養。它們在湍急的水流中自由生長，因此肉質緊實，富有嚼勁。豐富、濕潤的脂肪和奶油味讓人無法抗拒。
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炙烤宇和海黃尾魚
1500日元(税込)
這道豐盛的菜餚採用在愛媛縣宇和海捕獲的大黃尾魚製成，像烤鰹魚一樣用大粒岩鹽在木炭上烤製，並用大量大蒜調味。宇和島的黃尾魚是在黑潮流入、海底湧出豐富礦物質的完美漁場中養殖的，每條魚都經過精心飼養。它們在湍急的水流中自由生長，因此肉質緊實，富有嚼勁。豐富、濕潤的脂肪和奶油味讓人無法抗拒。
生鰹魚刺身/稻草烤
各1,850日圓（含稅）
產地：愛南町深浦
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生鰹魚刺身/稻草烤
各1,850日圓（含稅）
產地：愛南町深浦
宇和島特產“Jakoten”
580日元(税込)
我們的魚天婦羅具有獨特的濃鬱的魚的天然風味。值得嘗試
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宇和島特產“Jakoten”
580日元(税込)
我們的魚天婦羅具有獨特的濃鬱的魚的天然風味。值得嘗試
主廚精選握壽司 8 件
3500日元(税込)
我們使用精心挑選的時令食材，例如海膽、星鰻和扇貝。
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主廚精選握壽司 8 件
3500日元(税込)
我們使用精心挑選的時令食材，例如海膽、星鰻和扇貝。
活生生的刺身
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我們會收到您的訂單後再進行烹飪，因此可能需要一些時間才能送達您的訂單。季節性活魚，請參閱我們的建議
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我們會收到您的訂單後再進行烹飪，因此可能需要一些時間才能送達您的訂單。季節性活魚，請參閱我們的建議
活竹莢魚生魚片（整條魚）
1500日元(税込)
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活竹莢魚生魚片（整條魚）
1500日元(税込)
新鮮蠑螈刺身
1500日元(税込)
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新鮮蠑螈刺身
1500日元(税込)
活魨刺身
3,000～4,000日圓（含稅）
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活魨刺身
3,000～4,000日圓（含稅）
活鮑魚刺身（1隻）
1,800日圓～2,800日圓（含稅）
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活鮑魚刺身（1隻）
1,800日圓～2,800日圓（含稅）
生魚片
什錦刺身拼盤（4種）（1-2人份）
1500日元(税込)
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什錦刺身拼盤（4種）（1-2人份）
1500日元(税込)
紅鯛魚刺身
1400日元(税込)
宇和海鮮
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紅鯛魚刺身
1400日元(税込)
宇和海鮮
竹莢魚刺身
1500日元(税込)
瀨戶內海
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竹莢魚刺身
1500日元(税込)
瀨戶內海
鰤魚刺身
1500日元(税込)
瀨戶內海
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鰤魚刺身
1500日元(税込)
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魷魚刺身
1400日元(税込)
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魷魚刺身
1400日元(税込)
黃尾魚刺身
1300日元(税込)
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黃尾魚刺身
1300日元(税込)
生鮭魚刺身
1300日元(税込)
廣島製造
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生鮭魚刺身
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椰棗鮪魚刺身
1500日元(税込)
宇和海鮮
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宇和海鮮
沙拉
豆腐伊予千層麵沙拉
550日元(税込)
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豆腐伊予千層麵沙拉
550日元(税込)
海鮮酪梨沙拉
¥650(税込)
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海鮮酪梨沙拉
¥650(税込)
燉菜
煮鯛魚盔
1200日元(税込)
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煮鯛魚盔
1200日元(税込)
紅燒黃尾魚鎖骨
950日元(税込)
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紅燒黃尾魚鎖骨
950日元(税込)
蒸竹蛤
700日元(税込)
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蒸竹蛤
700日元(税込)
菜盤
冷豆腐
500日元(税込)
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冷豆腐
500日元(税込)
酒糟
¥650(税込)
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酒糟
¥650(税込)
鹹茄子
500日元(税込)
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鹹茄子
500日元(税込)
地瓜
¥690(税込)
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地瓜
¥690(税込)
梅子鯊魚軟骨
600日元(税込)
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梅子鯊魚軟骨
600日元(税込)
醃製螢火蟲魷魚/蝦子和酪梨蛋黃醬
各650日元（含稅）
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醃製螢火蟲魷魚/蝦子和酪梨蛋黃醬
各650日元（含稅）
【推薦菜】鹽漬鯛魚
¥650(税込)
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【推薦菜色】醋拌什錦
880日元(税込)
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【推薦菜】章魚
1300日元(税込)
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陶器
烤黃尾鮪魚
900日元(税込)
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烤黃尾鮪魚
900日元(税込)
烤鹽蹄
800日元(税込)
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烤鹽蹄
800日元(税込)
奶油烤馬蹄
850日元(税込)
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奶油烤馬蹄
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蛋捲
600日元(税込)
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蛋捲
600日元(税込)
烤海螺
1500日元(税込)
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烤海螺
1500日元(税込)
烤鰻魚（1整）
3000日元(税込)
半碼：1,500日圓（含稅）
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烤鰻魚（1整）
3000日元(税込)
半碼：1,500日圓（含稅）
榻榻米上曬乾的螢火蟲魷魚
¥750(税込)
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榻榻米上曬乾的螢火蟲魷魚
¥750(税込)
油炸食品
三隻炸小雞
500日元(税込)
5個……750日圓（含稅）
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三隻炸小雞
500日元(税込)
5個……750日圓（含稅）
什錦天婦羅
900日元(税込)
（兩隻蝦和四種蔬菜）
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什錦天婦羅
900日元(税込)
（兩隻蝦和四種蔬菜）
龍捲風胡椒醋
600日元(税込)
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龍捲風胡椒醋
600日元(税込)
佐木香魷魚天婦羅
¥650(税込)
蹄上天婦羅…850日圓（含稅）
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佐木香魷魚天婦羅
¥650(税込)
蹄上天婦羅…850日圓（含稅）
炸蝦天婦羅（5隻）
¥750(税込)
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炸蝦天婦羅（5隻）
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油炸豆腐
600日元(税込)
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油炸豆腐
600日元(税込)
酪梨天婦羅
500日元(税込)
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酪梨天婦羅
500日元(税込)
炸土豆
550日元(税込)
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炸土豆
550日元(税込)
握壽司
鮪魚/鯛魚/琥珀魚/鮭魚/條紋魚
各400日圓（含稅）
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鮪魚/鯛魚/琥珀魚/鮭魚/條紋魚
各400日圓（含稅）
魷魚/黃尾魚
各380日元（含稅）
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自製燉星鰻
460日元(税込)
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自製燉星鰻
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海膽
1000日元(税込)
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海膽
1000日元(税込)
鮭魚子
550日元(税込)
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鮭魚子
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雞蛋
300日元(税込)
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雞蛋
300日元(税込)
頭巾殼
700日元(税込)
（出自兩覧）
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頭巾殼
700日元(税込)
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薄捲
鐵火捲
700日元(税込)
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鐵火捲
700日元(税込)
Magutaku卷
700日元(税込)
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Magutaku卷
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蝦子黃瓜卷
550日元(税込)
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蝦子黃瓜卷
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穴灸
700日元(税込)
1/10
穴灸
700日元(税込)
梅子紫蘇卷
600日元(税込)
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梅子紫蘇卷
600日元(税込)
眼淚
500日元(税込)
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眼淚
500日元(税込)
厚卷
常規卷
1000日元(税込)
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常規卷
1000日元(税込)
特別卷
1350日元(税込)
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特別卷
1350日元(税込)
海鮮厚卷
1600日元(税込)
提供外帶服務。
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海鮮厚卷
1600日元(税込)
提供外帶服務。
10 件廚師精選壽司
5000日元(税込)
使用海膽、星鰻、鮭魚子、鰻魚等時令食材
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10 件廚師精選壽司
5000日元(税込)
使用海膽、星鰻、鮭魚子、鰻魚等時令食材
主廚精選握壽司 8 件
3500日元(税込)
使用海膽、星鰻、鮪魚等時令食材
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主廚精選握壽司 8 件
3500日元(税込)
使用海膽、星鰻、鮪魚等時令食材
7個頂級握壽司
2000日元(税込)
魷魚、鮪魚、鯛魚、鰤魚、雞蛋、蝦、鐵板5個（魷魚、鮪魚、鰤魚、雞蛋、蝦）…1,000日圓（含稅）
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7個頂級握壽司
2000日元(税込)
魷魚、鮪魚、鯛魚、鰤魚、雞蛋、蝦、鐵板5個（魷魚、鮪魚、鰤魚、雞蛋、蝦）…1,000日圓（含稅）
松山壽司
1500日元(税込)
散壽司
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松山壽司
1500日元(税込)
散壽司
宇和島鯛魚飯
1700日元(税込)
宇和島特產，本店原創味噌醬
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宇和島鯛魚飯
1700日元(税込)
宇和島特產，本店原創味噌醬
湯料
蜆子赤味噌湯/蜆子味噌湯
各400日圓（含稅）
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蜆子赤味噌湯/蜆子味噌湯
各400日圓（含稅）
